Cách làm pizza gà nấm vị TERIYAKI đậm đà, ai ăn cũng mê
24/06/2024

Cách làm pizza gà nấm vị TERIYAKI đậm đà, ai ăn cũng mê

Pizza gà nấm là món ăn thu hút cả người lớn và trẻ nhỏ bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, khi được phủ lớp xốt Teriyaki lên mặt bánh sẽ làm dậy lên mùi vị đậm đà ngon khó cưỡng. Cuối tuần này bạn muốn đổi vị cho gia đình, đừng bỏ qua cách làm pizza gà nấm vị Teriyaki được chia sẻ ngay dưới đây!

1. Nguyên liệu làm pizza gà 

Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm một chiếc pizza gà nấm. Cụ thể gồm:

  • Thịt gà.
  • Nước xốt Teriyaki.
  • Nấm mỡ.
  • Xốt Mayonnaise.
  • Phô mai Mozzarella.
  • Hành tây.


Chicken pizza vị Teriyaki có màu sắc vàng bóng, ngon mắt cùng hương vị mặn ngọt hài hòa.

(Ảnh: Shutterstock)

Để món pizza gà nấm chiêu đãi cả nhà ngon miệng hơn, bạn hãy bỏ túi một số mẹo nhỏ khi lựa chọn nguyên liệu như sau:

  • Chọn phần thịt gà có màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hay quá đậm. Đặc biệt là không có những vết bầm hay vết máu tụ.
  • Ưu tiên nấm mỡ có màu trắng, chân ngắn, mũ tròn. Bạn quan sát nếu thấy nấm xuất hiện các vết thâm hoặc ngửi có mùi ôi, thiu… thường là nấm đã để lâu, ăn không ngon hoặc bị hỏng.
  • Khi chọn hành tây, bạn chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng, đều màu, sờ vào củ thấy khô và chắc tay. Tránh lựa củ có mọc mầm, chỗ cứng chỗ mềm và màu không đều - hành này không được tươi và có thể bị đắng.


Tìm hiểu thêm:

Tổng hợp những cách làm pizza đơn giản, dễ làm tại nhà

Pizza có kích thước như thế nào và chia được bao nhiêu miếng?


2. Hướng dẫn cách làm pizza gà nấm vị Teriyaki Domino’s Pizza

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy cùng Domino’s Pizza bắt tay vào thực hiện món pizza gà nấm xốt tương Teriyaki kiểu Nhật qua các bước dưới đây:.

Bước 1: Chuẩn bị bột pizza đã được ủ theo quy chuẩn

Bạn sử dụng phần bột pizza đã được ủ ở nhiệt độ phòng có độ nở hoàn chỉnh.

Tại Domino’s Pizza, đế bánh được làm từ 100% bột tươi và nhào nặn thủ công. Phần bột đã ủ men đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn Mỹ, có thể bảo quản lạnh tối đa 7 ngày. Trước khi dùng tiến hành xả lạnh 15 phút, nhằm giúp men có thời gian hoạt động làm bánh ngon hơn.

Bước 2: Nặn thành đế bánh với bột bắp

Để tạo bánh tròn theo đường kính 7” (4 miếng), 9” (6 miếng) hoặc 12” (8 miếng), bạn thực hiện theo các bước dưới đây: 

  • Lấy khối bột ra ngoài, dùng tay ép nhẹ vào khối bột cho bột xẹp bớt.
  • Rắc lên mặt bàn một lớp bột bắp để chống dính.
  • Dùng đầu ngón tay ấn nhẹ, dàn bột thành hình tròn. Ở phần rìa bánh có thể tạo vành dày hơn một chút theo đúng kiểu đế bánh hand-tossed.
  • Sau khi đã dàn bột theo độ mỏng tiêu chuẩn thì đặt vào vỉ nướng bánh pizza.


Khi nhào bột nặn đế bánh, các bạn chỉ nên dùng một lực nhẹ ở ngón tay để miết bột. 


Bước 3: Phủ xốt Teriyaki

Tiến hành phủ đều lớp xốt Teriyaki trên bề mặt đế bánh. Cách làm: Dùng bình 3 vòi chứa xốt Teriyaki xịt từ hướng 6h lên 12h và từ 12h đi xoắn ốc vào giữa tâm bánh.

Bước 4: Phủ phô mai lần 1

Sau khi đã dàn đều lớp xốt lên khắp mặt bánh, bạn rải một lớp phô mai Mozzarella lên trên bề mặt bánh đã có xốt. Khi nướng phô mai sẽ chảy ra, không chỉ tạo vị thơm béo mà còn đóng vai trò kết dính giữa phần đế và nhân bánh. 

Lưu ý: Để đảm bảo phô mai phủ đều mặt bánh, bạn nên rải phô mai từ hướng 12 giờ và đi từ ngoài vào trong.

Bước 5: Phủ topping

Kế đến là phủ các loại topping đã chuẩn bị, bao gồm gà, nấm mỡ, hành tây. Lần lượt xếp thịt gà xen kẽ nấm mỡ, hành tây lên. Cuối cùng là xịt một lớp xốt Mayonnaise theo hình mặt lưới ô vuông. Tương tự, bạn cũng dùng 2 tay rải topping từ hướng 12 giờ xuống 6 giờ (từ ngoài vào trong).

Bước 6: Phủ phô mai lần 2

Đây là bước không thể thiếu trong cách làm pizza gà nấm vị Teriyaki ngon chuẩn Domino’s Pizza. Nhằm giúp bánh pizza có hương vị béo thơm hoàn hảo, ở công đoạn này sẽ tiếp tục phủ thêm một lớp phô mai Mozzarella hảo hạng.

Bước 7: Nướng bánh qua lò

Cuối cùng, cho bánh pizza vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 240 độ C, trong thời gian là 5,5 phút. Khi viền bánh màu vàng, nhân chín tới, phô mai chảy kéo sợi và dậy mùi thơm đặc trưng là đã hoàn thiện.


Thưởng thức pizza gà nấm vị Teriyaki nóng hổi vừa ra lò.

(Ảnh: Shutterstock)


Tìm hiểu thêm:

Chia sẻ bí quyết làm pizza thập cẩm ai cũng mê

Cách làm pizza dứa ngon đúng chuẩn


3. Khám phá quy trình và thưởng thức pizza gà xốt tương kiểu Nhật - Teriyaki Chicken tại Domino’s Pizza

Nhìn chung, cách làm pizza gà nấm sử dụng nguyên liệu phổ biến, dễ tìm nhưng lại khá nhiều công đoạn. Hơn nữa, việc nhào, ủ bột và nặn được đế bánh pizza đúng chuẩn đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, không phù hợp với người bận rộn. Thay vì thế, bạn có thể đặt mua ngay pizza gà xốt tương kiểu Nhật - Teriyaki Chicken Pizza tại Domino’s Pizza, để tiết kiệm thời gian mà vẫn có thể cùng gia đình, bạn bè thưởng thức những chiếc pizza ngon chuẩn vị.

Bạn có biết, Pizza Gà Xốt Tương Kiểu Nhật - Teriyaki Chicken tại Domino’s Pizza đã “chinh phục” đông đảo thực khách bởi hương vị “tưởng quen mà lạ”. Đầu tiên phải kể đến là công thức nhào nặn đế bánh tươi hoàn toàn thủ công, cho ra thành phẩm những chiếc đế nóng, giòn chuẩn vị Mỹ. Tiếp đến là lớp xốt Teriyaki đậm đà, thơm dậy mùi đặc trưng được phủ ngập tràn gà tươi mềm và nấm mỡ thanh mát, cùng hành tây kết hợp 2 lớp phô mai Mozzarella béo ngậy. Tất cả tạo nên vị đặc trưng, không chỉ hội tụ đủ vị mặn, ngọt, béo mà còn ghi điểm bởi màu vàng bóng hấp dẫn khiến các fans mê quên lối về.


Thử ngay Pizza Gà Xốt Tương Kiểu Nhật - Teriyaki Chicken ngon ngất ngây tại Domino’s Pizza, chắc chắn bạn sẽ yêu ngay


Đặc biệt tại Domino’s Pizza, bạn còn được tận mắt nhìn thấy cách làm pizza gà nấm vị TERIYAKI, nhờ thiết kế với không gian bếp mở. Điều này giúp các thực khách dễ dàng quan sát quy trình làm nên một chiếc bánh pizza gà nấm từ khâu nhào nặn đến thành phẩm, tạo sự thích thú khi đi ăn gia đình có các bạn nhỏ. Bên cạnh đó, tại Domino’s Pizza còn tạo điều kiện cho các bé có cơ hội tự tay chế biến và thưởng thức chiếc pizza do chính mình làm ra, qua hoạt động Kids Pizza Maker - Học Làm Đầu Bếp Pizza siêu xịn, siêu vui với phí chỉ từ 139K/bé.

>> Đặt ngay Pizza gà xốt tương kiểu Nhật - Teriyaki Chicken


Mô hình bếp mở của Domino’s Pizza vừa giúp khách hàng có thể chiêm ngưỡng quá trình chế biến món ăn như xem một show biểu diễn, vừa an tâm về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của bếp vì quan sát được trọn vẹn quy trình chế biến.


Ngay hôm nay, đến ngay cửa hàng Domino’s Pizza gần nhất để trải nghiệm Pizza Gà Xốt Tương Kiểu Nhật - Teriyaki Chicken Pizza, hoặc đặt ngay qua hotline 1900 6099 hay website https://dominos.vn/. Domino’s Pizza vì bạn mà bất kể thời tiết, vẫn GIAO HÀNG TẬN NƠI MIỄN PHÍ CHỈ TRONG 30 PHÚT.

Hy vọng với chia sẻ về cách làm pizza gà nấm vị Teriyaki được chia sẻ trên đây đã giúp bạn có thêm một món ngon chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần. Nếu không có thời gian tự tay chế biến, hãy đặt ngay pizza tại Domino’s Pizza để tận hưởng trọn vẹn dịp vui sum họp bên chiếc pizza nóng giòn, bạn nhé!