Pizza hải sản là một món ăn được rất nhiều khách hàng yêu thích, nhờ hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và thành phần hải sản giàu dinh dưỡng. Và nếu ai đã trót thưởng thức pizza hải sản của Domino’s Pizza, chắc hẳn sẽ không thể nào quên vị ngon khó cưỡng, được tạo nên từ sự tươi ngon, ngọt vị của hải sản, thơm béo của phô mai và đậm đà của các loại xốt. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu xem công thức nào tạo nên hương vị độc đáo này nhé!

1. Cách làm pizza hải sản xốt Mayonnaise/Ocean Mania Pizza

Pizza hải sản Mayonnaise Ocean Mania tại Domino’s Pizza là một món ăn “chinh phục” cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Dưới đây là hướng dẫn làm pizza hải sản xốt Mayonnaise tại nhà.

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm bột làm bánh (đã được ủ theo quy chuẩn), hải sản (gồm tôm, thanh cua, mực), hành tây, phô mai Mozzarella, xốt Mayonnaise.

Bước 2: Lấy bột đã được ủ theo quy chuẩn và bắt đầu nhào nặn. Để đế bánh được mềm và có độ dai nhất định, bột phải được nhào đúng kỹ thuật. Khi tạo viền, bạn phải tập trung lực vào ngón tay để viền được đều đẹp. Ngược lại, ở phần lòng bánh, lực cần dồn vào lòng bàn tay để đế bánh được dàn đều và có độ dày phù hợp. 

Nhào bột phải đúng kỹ thuật thì bánh thành phẩm mới đạt chuẩn chất lượng.

Bước 3: Cán bột theo kích thước và độ dày mong muốn. Sau đó rải một lớp bột bắp và tiến hành nặn đế. Như đế bánh của Domino’s Pizza sẽ có hai loại đế là đế dày hoặc mỏng với 3 kích thước S, M, L có đường kính lần lượt là 7", 9", 12".

Bước 4: Xốt Mayonnaise sau khi được pha theo tỷ lệ chuẩn sẽ được phủ đều lên đế bánh theo hướng từ trung tâm trải dài ra ngoài để bánh thấm đều.

Bước 5: Phủ phô mai Mozzarella lần 1 theo hướng từ ngoài vào trong.

Bước 6: Phủ topping lên bánh từ hướng 12 giờ xuống 6 giờ. Theo đó, các loại topping của món pizza hải sản phô mai Mayonnaise Ocean Mania bao gồm tôm, thanh cua, mực, hành tây, phô mai Mozzarella và xốt Mayonnaise đã qua kiểm duyệt an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn NSF về an toàn thực phẩm và nước uống của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Bước 7: Phủ thêm phô mai Mozzarella lần 2 lên bề mặt bánh đã có topping.

Bước 8: Nướng bánh qua lò với nhiệt độ 240 độ C trong 5p30s.

Bước 9: Lấy bánh ra khỏi lò, bỏ vào hộp và cắt bánh là hoàn tất.

- Yêu cầu món ăn thành phẩm: 

Bánh pizza hải sản xốt Mayonnaise/Ocean Mania Pizza đạt độ hoàn hảo là khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị tươi giòn của tôm, kèm theo mực dai dai, thanh cua ngọt, xốt Mayonnaise béo ngậy. Đặc biệt là lớp phô mai Mozzarella thơm béo cực hấp dẫn trên đế bánh vàng giòn. Đồng thời, bánh thành phẩm sẽ có nhiệt độ từ 70 - 90 độ C, giúp đảm bảo độ nóng khi ăn.

Pizza hải sản xốt Mayonnaise - Ocean Mania có hương vị béo ngậy rất cuốn hút.

Tìm hiểu thêm:

Hướng dẫn làm đế bánh pizza Domino’s giòn

Cách nướng bánh pizza đúng chuẩn và những lưu ý cần biết

2. Công thức làm pizza hải sản nhiệt đới xốt tiêu/Pizzamin Sea Pizza

Pizza hải sản nhiệt đới xốt tiêu Pizzamin Sea gây thương nhớ với hương vị thơm nồng của xốt tiêu, hòa quyện cùng vị ngọt của hải sản, béo ngậy của phô mai mang đến hương vị đặc trưng. Hơn nữa, cách làm pizza hải sản này như sau.

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm pizza hải sản Pizzamin Sea gồm bột làm bánh (đã được ủ theo quy chuẩn), phô mai Mozzarella, phô mai Cheddar, dứa (thơm), hành tây và hải sản.

Bước 2: Tạo hình đế bánh với bột pizza đã được ủ theo quy chuẩn.

Bước 3: Pha xốt tiêu theo tỷ lệ nhất định để xốt đủ độ đậm đà và phủ lên đế bánh theo hướng từ trong ra ngoài.

Bước 4: Phủ phô mai Mozzarella lần 1.

Bước 5: Phủ topping đã chuẩn bị ở bước 1 theo hướng từ ngoài vào trong sao cho lấp đầy mặt bánh, từ đó tạo thành chiếc pizza hải sản nhiệt đới xốt tiêu thơm ngon.

Bước 6: Phủ phô mai Mozzarella và phô mai Cheddar lên bề mặt bánh lần 2.

Bước 7: Nướng bánh qua lò ở trong 5,5 phút với nhiệt độ 240 độ C.

Bước 8: Khi bánh chín, bạn cẩn thận lấy ra khỏi lò, cho bánh vào hộp & cắt bánh theo quy chuẩn.

- Yêu cầu món ăn thành phẩm:

Bánh pizza hải sản nhiệt đới xốt tiêu Pizzamin Sea đủ tiêu chuẩn sẽ có nhiệt độ từ 70 - 90 độ C. Đồng thời khi ăn vào, Pizzamin Sea Pizza mang vị tươi ngon, mọng nước của hải sản tôm, mực, hòa quyện cùng hành tây và dứa ngọt, xốt tiêu đen thơm nồng và vị béo nhân đôi của 2 lớp phô mai.

Mùi thơm nồng của xốt tiêu sẽ khiến bạn phải mê mẩn trước hương vị mà pizza Pizzamin Sea mang lại.

Tìm hiểu thêm:

Bí quyết làm nước xốt cà chua cho pizza siêu ngon

Những cách làm pizza dứa kích thích vị giác

3. Cách làm pizza hải sản xốt cà chua/Seafood Delight Pizza

Pizza hải sản xốt cà chua Seafood Delight là một món ăn được rất nhiều khách hàng lựa chọn khi đến Domino’s Pizza. Cùng xem cụ thể cách làm pizza dưới đây nhé.

- Các bước thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm pizza hải sản xốt cà chua Seafood Delight gồm tôm, mực, thanh cua, hành tây, xốt cà chua và phô mai Mozzarella.

Bước 2: Với phần bột pizza đã được ủ theo quy chuẩn, bạn tiến hành tạo hình đế bánh theo đúng kỹ thuật đến khi bột dai. Như vậy, khi hoàn thành, đế bánh sẽ có độ giòn rất ngon.

Bước 3: Pha xốt cà chua theo tỉ lệ chuẩn. Tiếp theo, múc 1 vá xốt đặt ở phần trung tâm đế bánh và quét từ trong ra ngoài để bánh thấm đều vị xốt cà chua đậm đà.

Xốt cà chua sẽ được quét lên đế bánh pizza theo chiều từ trong ra ngoài.

Bước 4: Phủ phô mai Mozzarella lần 1 lên phần đế bánh đã quét xốt.

Bước 5: Tiếp theo, cách làm nhân pizza hải sản chuẩn là phủ toppings gồm hải sản và hành tây xen kẽ, trải đều lên khắp mặt bánh sao cho thật đẹp mắt.

Bước 6: Phủ thêm một lớp phô mai Mozzarella lên trên.

Bước 7: Nướng bánh qua lò ở nhiệt độ 240 độ C trong 5,5 phút.

Bước 8: Khi bánh pizza hải sản xốt cà chua Seafood Delight chín, bạn cho bánh vào hộp và cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Yêu cầu món ăn thành phẩm:

Khi ăn pizza hải sản xốt cà chua - Seafood Delight, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của từng nguyên liệu cao cấp: Tôm mọng nước, mực ống dai ngọt, kèm thanh cua mềm thơm, tuyệt nhất là lớp phô mai Mozzarella kéo sợi siêu mê, phủ sẵn hành tây giúp giải ngán tuyệt đối.

Pizza hải sản xốt cà chua - Seafood delight có màu sắc rực rỡ, bắt mắt ai nhìn cũng mê, nếm thử là ghiền!

Có thể thấy rằng, để tự làm pizza hải sản tại nhà, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ chuyên nghiệp và dành nhiều thời gian từ khâu ủ bột, chọn nguyên liệu đến thành phẩm. Thay vì thế, nhiều khách hàng đã lựa chọn đặt bánh tại Domino’s Pizza, để tiết kiệm thời gian, tiện lợi hơn mà vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon, độc đáo của các loại pizza hải sản.

Đến Domino’s Pizza - Thưởng thức pizza hải sản thả ga với nhiều ưu đãi lớn

Sau những buổi chiều tan trường hay cả ngày làm việc căng thẳng, tuyệt vời nhất là cùng gia đình, người yêu hay “hội bạn thân” đến ngay Domino’s Pizza để vừa hàn huyên tâm sự, vừa tận hưởng vị ngon của những chiếc pizza hải sản nóng giòn. Để cuộc vui kéo dài không dứt, cho bạn ăn thả ga, không lo về giá, Domino’s Pizza mang đến vô vàn khuyến mãi hấp dẫn:

• Chương trình “Mua 1 Tặng 1” diễn ra mỗi thứ 3 và chủ nhật hàng tuần. Thưởng thức pizza nhân đôi giòn thơm, nóng hổi tới miếng cuối cùng còn gì tuyệt bằng!
• Ăn pizza hải sản thả ga với deal thơm giảm 70% cho pizza thứ 2 áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần.   
• Đặc biệt, chỉ từ 59K đã có thể “nâng cấp” pizza hải sản với viền xúc xích hay thêm phô mai cho tiệc vui thêm chất thêm ngon. 

Chưa kể, Domino’s Pizza còn có dịch vụ giao hàng nhanh chóng. Chỉ trong vòng 30 phút, bạn sẽ nhận liền trên tay một chiếc bánh pizza hải sản hảo hạng nóng hổi. Còn chần chừ gì, đừng bỏ qua “deal” siêu to từ Domino’s Pizza. Liên hệ ngay Hotline 1900 6099 hoặc truy cập website Domino’s Pizza: https://dominos.vn/ để đặt hàng nhanh nhất.

Trên đây là cách làm bánh pizza hải sản đơn giản, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà. Hy vọng với 3 công thức trên, bạn đã có thể tự tay dành tặng cho những người thân yêu chiếc bánh pizza ngon đúng chuẩn Domino’s Pizza. Nếu không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị, bạn có thể đặt tại Domino’s Pizza để có ngay một chiếc pizza hải sản nóng hổi, thơm lừng đấy.